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中国名菜集錦 全9巻揃 全巻初版第1刷 主婦の友社の詳細情報
料理人だった父がコレクションとして大切に保管していた料理書です。主婦の友社『中国名菜集錦』全9巻揃【全9巻】・北京 I・II・III・上海 I・II・四川 I・II・広東 I・II全9巻とも奥付を確認し、昭和57年（1982年）3月1日 第1刷発行です。父は料理人でしたが、こちらは実用で使い込んだ本ではなく、コレクションとして保管していたものです。約44年前の本ですが、本体内部は使用感が少なく、ページやカラー写真、小口など全体的に非常にきれいな状態です。各巻には料理・レシピだけでなく、中国各地の名店、食材、調理工程、当時の料理店や食文化・風景なども豊富な写真とともに収録されています。中国料理の専門資料としてはもちろん、料理人・研究資料・ヴィンテージ料理本のコレクションにもおすすめです。外函には長期保管による経年の黄ばみ、薄い汚れ、スレ等があります。状態は掲載写真をご確認ください。料理人だった父の遺品整理のため出品いたします。古書・長期保管品であることをご理解のうえお願いいたします。。専用 みや様。杉本博司 「本歌取り 東下り」 「本歌取り―日本文化の伝承と飛翔」2冊セット。ローソン たばこ無料引換券 電子タバコ evo プルーム。臨床医のための床矯正・矯正治療 2巻セット。日本農書全集 12巻、13巻 古本。240動画でわかる赤ちゃんの発達地図 : 胎児・新生児期から歩行するまでの発達…。日本のZINEについて知ってることすべて 同人誌、ミニコミ、リトルプレス―自主…。ガールガイド教範 全 ベーデン・パウエル著 大正期書籍。りん。葛飾北斎 富嶽三十六景 共同通信社
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